آرشیو آشپزی در سفر به آنتالیا

غذاهای تاجیکستان ارزان، منحصربه فرد و بسیار لذیذ هستند، پس در سفر به این کشور هیچ بهانه ای برای تست نکردن این غذاها ندارید! آشپزی تاجیکی، میراثی ست که از دل تاریخ عبور نموده و با ترکیبی هنرمندانه از فرهنگ های ایرانی، ازبکی، روسی و مغولی، به شکلی منحصربه...

میوه زردآلو، از آن دسته میوه های شیرین و لذیذ تابستانی است که فقط در فصل گرم تابستان می توانیم از آن لذت ببریم و در دیگر فصل ها به این میوه دسترسی نداریم. البته یکی از برترین راه ها تهیه مربای زردآلو است تا در فصول سرد هم بتوانیم طعم این میوه لذیذ را بچشیم....

یادگیری طرز تهیه شیرینی اتابکی (ولیعهدی) یک گزینه عالی برای عاشقان شیرینی ست؛ زیرا این شیرینی، یک شیرینی مجلسی و خوشمزه در استان قزوین است که هر کسی را به شیرینی علاقه مند می نماید؛ حتی اگر علاقه ای به شیرینی جات نداشته باشد! این شیرینی، به شیرینی ولیعهدی...

براونی ردولوت یا همان کیک مخملی قرمز یکی از کیک های شکلاتی است که به رنگ قرمز یا قهوه ای تیره درست می گردد و در دسته کیک های کلاسیک قرار می گیرد. این کیک طرفدارهای زیاد دارد. ردولوت برای اولین بار در آمریکا در قرن 19 اختراع شد و تنها یک کیک مخملی با بافت های...

جین آستن نه تنها نویسنده ای تأثیرگذار بود، بلکه عاشق ساندویچ پنیری خاصی بود که در دست نوشته های دوست نزدیکش ثبت شده است.

تیرامیسو از پرطرفدارترین دسرهای ایتالیایی است که در منوی بیشتر کافه ها وجود دارد؛ هرچند به علت طرز تهیه راحتی که دارد، می توانید آن را در خانه نیز درست کنید.

در مجموعه آشپزی ملل در خانه، با دستور پخت یکی از غذاهای دنیا به آن کشور سفر می کنیم. امروز با طرز تهیه فست فود بانی چو به دوربان، یکی از بهترین مقاصد گردشگری در آفریقای جنوبی سفر خواهیم کرد.

زمانی که صحبت از غذاهای ژاپنی می گردد، اغلب اولین تصویری که در ذهنمان نقش میبندد یک غذای بومی به نام سوشی است که در سراسر دنیا نیز هواداران پروپا قرصی دارد و به علت ظاهر بسیار خوبی که دارد کمتر کسی از خوردن آن امتناع می نماید. اما در کنار این غذا شاید شما...

خورشت کرفس هواداران پر و پا قرص و البته دشمنان خودش را دارد. نکته مهم این است که اگر خورش کرفس را با یک دستور خوب تهیه کنید و اجازه بدهید خوب جا یبافتد، حتما از طعم متفاوت و دلنشین آن لذت خواهید برد. علاوه بر این کرفس فواید و خواص درمانی بسیاری دارد تا شما...

اگر گیاهخوار یا وگان هستید یا رژیم کاهش وزن خاصی دارید یا حتی به خاطر عدم تحمل لاکتوز نمی توانید محصولات لبنی بهره ببرید و گاهی هوس خوردن دسرهای خوشمزه ای مثل پودینگ به سرتان می زند، کافی است دست به کار شوید و طرز تهیه پودینگ با شیر بادام را که حتی در تهیه...

افرادی که تصمیم به سالم خواری می گیرند و سمت ورزش می روند در نظر بقیه افراد به خودشان زجر می دهند درحالیکه اگر بخواهید ورزشکار باشید باید نکات تغذیه ای را خوب رعایت کنید و تمام مواد مغذی و لازم را به بدنتان برسانید وگرنه هرچقدر ورزش کنید نتیجه مثبت نمی...

اگر از طعم های تکراری برای مزه دار کردن جوجه کباب خسته شده اید، این مطلب را از دست ندهید.

هدف نباید پرهیز از شکر، بلکه مصرف انواع درست قند باشد. بخش اعظم رژیم غذایی امروز شامل قند های افزوده شده است که برای افزودن شیرینی زیاد بدون مواد، فرآوری و تصفیه می شوندف شکر سفید فوق العاده تصفیه شده و شربت ذرت با فروکتوز بالا از ترکیبات رایج در نوشابه...

آیا طعم حلوای گل سرخ را چشیده اید؟ حلوای گل سرخ یا حلوا گل محمدی، یکی از به ویژه برای وعده افطار است که به شکل های مختلفی تهیه می گردد. معمولا نوع بوتیکی حلوا گل سرخ، متداول تر است ولی به صورت رولی و ساده هم می توان حلوای گل سرخ را درست کرد. در این مقاله از...

بسیاری از افراد علاقمند هستند که از منطقه ها تماشای و تاریخی کشورهای دیگر تماشا نمایند. با توجه به اینکه ما در ابتدا به همه شما پیشنهاد می کنیم که به تماشای های داخل کشور بپردازید که دارای تنوع زیاد و بسیار خوبی است، ولی در کنار آن قصد داریم شما را با کشور...

طرز تهیه ماست در ایران، به دو صورت سنتی یا ساده، و پاستوریزه یا صنعتی صورت می گیرد. روش سنتی اغلب در خانه ها و در واحد های کوچک روستایی و در دامداری های عشایر به کار می رود.

دلمه برگ مو یکی از پیش غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است. این خوراک در بیشتر مهمانی های ایرانی به خصوص در فصل بهار که برگ های مو جوان و تازه هستند، سرو می گردد. دلمه انواع مختلفی دارد! اما دلمه برگ مو در میان سایر انواع دیگر دلمه همواره طعم محبوب ذائقه های مختلف...

این سالاد با فوکاسیا و مرغ سرخ شده تهیه می شود. فوکاسیا نان طعم دار ایتالیایی است.

این صبحانه را از شب قبل آماده کنید و صبح که عجله دارید یک یا دو عدد از آن را با شیر یا قهوه میل کنید. در صبحانه های آمریکایی از جودوسر بسیار استفاده می گردد.

املت می تواند در لیست غذاهای همه کاره قرار بگیرد؛ شما می توانید آن را برای صبحانه، میان وعده و شام درست کنید و نوش جان کنید.