طرز تهیه فرنی با آرد برنج

به گزارش سفر به آنتالیا، فرنی در دسته دسر های سنتی و سبک و بسیار ساده جای دارد و انواع مختلفی دارد که اعم از فرنی با نشاسته، فرنی شکلاتی، فرنی با شیر خشک می باشد و ما قصد داریم فرنی آرد برنج را به شما آموزش دهیم. فرنی دسری سبک و بسیار سالم و مغذی است.

طرز تهیه فرنی با آرد برنج

با ما همراه باشید و درباره وبلاگ هیچکس بیشتر بدانید.

خبرنگاران | سرویس آشپزی - فرنی یک دسر خوشمزه و در عین حال مقوی و مناسب برای مهمانی های ماه مبارک رمضان می باشد. همچنین فرنی در سن 7 ماهگی غذای مناسبی بران بچه ها است. مدت زمان آماده سازی این دسر حدود 10 دقیقه است.

اگر فرنی را به عنوان دسر سرو می کنید، توصیه خبرنگاران به شما این است که شیرینی دسر را با استفاده از و یا شیره انگور تامین کنید و از افزودن شکر در فرنی خودداری کنید. در این صورت از شیرینی طبیعی به جای شکر استفاده نموده اید و یک دسر سالم و مقوی برای وعده افطار خواهید داشت.

در صورت استفاده از شکر در ساختار فرنی می توانید از یک قاشق غذا خوری گلاب، همچنین زعفران و هل برای طعم دادن به فرنی استفاده نمایید. همچنین با افزودن یک قاشق غذا خوری پودر کاکائو، فرنی شکلاتی خواهید داشت.

همچنین با اضافه کردن 1 قاشق چای خوری پودر ژلاتین به فرنی می توانید فرنی را به صورت قالبی سرو نمایید.

مواد لازم جهت تهیه فرنی با آرد برنج

شیر

2 پیمانه

آرد برنج

2 قاشق غذا خوری

شکر

4 قاشق غذا خوری

گلاب (اختیاری)

1 قاشق غذا خوری

شیره انگور یا خرما

به میزان لازم

طرز تهیه فرنی با آرد برنج

  1. ابتدا آرد برنج را با شیر سرد مخلوط کنید تا آرد درون شیر باز گردد.
  2. در صورتی که می خواهید از شکر و گلاب استفاده کنید آن را می بایست در این مرحله اضافه کنید. در صورت تمایل همچنین می توانید از هل برای ایجاد طعمی بهتر استفاده کنید.
  3. شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا قوام آید. توجه داشته باشید که فرنی پس از سرد شدن کمی سفت می گردد. لذا، غلظت فرنی هنگام پخت نباید بیش از حد باشد.
  4. فرنی را درون ظرف مورد نظر سرو کنید و در صورت تمایل از شیره انگور و یا شیره خرما برای شیرین کردن این دسر مغذی استفاده نمایید.
  1. برای تزیین این دسر خوشمزه از پسته خرد شده و گلبرگ های گل رز می توانید استفاده کنید.

خواص شیره خرما

  • آهن طبیعی موجود در شیره خرما، باعث افزایش گلبول های قرمز خون می گردد و در نتیجه خطر بروز کم خونی را کاهش می دهد. شیره خرما همچنین سرشار از پتاسیم و منگنز است.
  • مصرف شیره خرما به عنوان صبحانه و یا همراه با شیر ولرم، باعث فعال شدن سلول های عصبی می گردد، انرژی زاست و به راحتی هضم می گردد.
  • فیبر موجود در شیره خرما مانع از بروز یبوست می گردد.
  • تقویت نماینده قلب است.
  • سرشار از کلسیم است. بنابراین برای تقویت استخوان و تقویت بینایی مفید است.
  • سموم را از کبد دفع می نماید.
  • برای درمان گلو درد، تب و سرماخوردگی مفید است.
  • در بعضی مناطق، شیره خرما را جایگزین شکر در پختن حلوا می نمایند. همچنین خوردن شیر برنج و شیره، شیر و شیره و ارده و شیره در زمستان، از عادات غذایی مرسوم در شهرهایی چون تبریز، همدان، اهواز، اراک، اردبیل و... است.

خواص شیره انگور

  • شیره انگور، ضعف عمومی بدن را تقویت می نماید و برای کسانی که بر اثر یک بیماری طولانی یا عمل جراحی ضعیف شده اند، بسیار مفید است .
  • شیره انگور درست مانند خود انگور حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین A ،C ، B است و نیز ضد نفخ است.
  • شیره انگور در بدن باعث دفع اوره و مقداری از اسیدهای غیر مفید بدن می گردد و کارشناسان تغذیه آن را پاک نماینده بقایای غذاها در روده و معده می دانند .
  • شیره انگور محرک اعمال کبدی می باشد و به خون سازی یاری می نماید .

موارد منع مصرف شیره انگور

  • شیره طبیعت گرم دارد و مصرف آن برای افراد گرم مزاج موجب غلیظ شدن صفرا می گردد و نتیجه آن، جوش زدن در صورت و بدنشان است که با خوردن میوه های تازه با طبیعت سرد قابل درمان است.

  • در کنار خاصیت انرژی زایی، شیره انگور حاوی درصد بالایی کالری است. لذا، اگر شما فرد کم تحرکی هستید، با خوردن بیش از حد این ماده مغذی، با چاقی و عوارض اضافه وزن روبرو خواهید شد.

  • شیره برای افراد مبتلا به دیابت مضر است. گرچه شیره خرما به دلیل داشتن مواد قندی کم ضرر (گلوکز و ساکاروز)، برای بیماران دیابتی ضرر کمتری دارد ولی خوردن بیش از حد آن به آن ها توصیه نمی گردد .

منبع: ستاره
انتشار: 9 اسفند 1399 بروزرسانی: 9 اسفند 1399 گردآورنده: antalyanet65.ir شناسه مطلب: 1487

به "طرز تهیه فرنی با آرد برنج" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه فرنی با آرد برنج"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید